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FILIÈRE VITICOLE

La vigne, patrimoine du Gers

Une tradition viticole

La culture de la vigne dans le Gers, c’est une longue histoire ...

Près de 20 000 hectares du sol gersois y sont consacrés (dont plus de 25% avec le cépage Colombard).

Elle se concentre dans le Nord-Ouest du département : cantons de Nogaro, Cazaubon, Eauze, Montréal, Condom, Valence-sur-Baïse et dans les cantons de Riscle, Plaisance, Aignan, Vic-Fezensac, Fleurance et Lectoure.

La production de vins et spiritueux du département comprend plusieurs appellations :

  • L’Armagnac
  • Le Floc de Gascogne (vin de liqueur)
  • Le Saint Mont
  • Le Côte de Gascogne
  • Le Madiran
  • Le Pacherenc du Vic-Bilh

 

Le vignoble gersois

 

L’Armagnac (AOC)

Elle est divisée en 3 zones de production dont les contours épousent par une étonnante prédestination les formes d'une feuille de vigne :

  • Bas-Armagnac : produit des eaux-de-vie fruitées, légères, délicates et très réputées
  • Armagnac-Ténarèze : donne des eaux de vie plus riches et plus corsées
  • Haut-Armagnac

L'Armagnac entre dans la composition d'un certain nombre de produits à base de fruits et de cocktails gascons.

En savoir + :

www.armagnac.fr/

Floc de Gascogne (AOC)

Fruit du mariage du moût de raisin frais et de l'Armagnac, le Floc de Gascogne est préparé selon une très ancienne tradition paysanne.

Rouge ou blanc, il accompagnera melons, foies gras, desserts et fruits frais.

En savoir + :

www.floc-de-gascogne.fr/

Madiran (AOC) et Pacherenc du Vic Bilh (AOC)

C'est un vignoble de coteaux et de pentes, à cheval sur 3 départements (Gers, Hautes-Pyrénées et Pyrénées-Atlantiques).

Longtemps utilisé comme vins de messe, les vins de Madiran connurent leur renommée grâce aux pèlerins de Compostelle.

Très riche en tanin, le rouge est corsé et charpenté, le blanc appelé Pacherenc, sec ou moelleux puissant et riche, dégage des parfums complexes de fruits et de fleurs.

En savoir + :

www.madiran-story.fr

Saint Mont (AOP)

Le vignoble occupe le Sud-Ouest du département au coeur même de la Gascogne.
Très ancien, il a retrouvé, grâce aux efforts des vignerons gersois, un nouvel essor et produit des vins dont la qualité n'est plus à démontrer.
Rouges, blancs ou rosés, ils ont tous une grande finesse apportée par la qualité du terroir, les cépages utilisés et le savoir-faire des vignerons.

En savoir + :

www.vins-saintmont.com/

Côtes de Gascogne (IGP)

Vins blancs (91% des volumes), rouges, rosés dont certains se sont taillés un franc succès.
En effet, 75% de la production est vendue en dehors de la France. Ils sont empreints du terroir et du savoir faire des vignerons gascons.

En savoir + :

www.vins-cotes-gascogne.fr/
 

 
 
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