Le Département, partenaire du Forum Agores
Le Conseil départemental a l’honneur d’être, aux côtés de la mairie d’Auch, le partenaire du 37e forum de la restauration publique territoriale organisé par l’association Agores du 10 au 12 mai 2023 à l’Espace du Mouzon à Auch.
Un espace d’échanges et de réflexion autour des bonnes pratiques de la restauration collective, qui met en valeur les savoir-faire et l’excellence de celles et ceux qui y contribuent au quotidien. Allier restauration collective et gastronomie, thème de cette édition 2023, est, dans un contexte inflationniste, un défi qu’il faudra relever en adaptant les politiques publiques alimentaires.
Fort de son engagement pour une alimentation de qualité et de son Projet Alimentaire Territorial « C’est fait dans le Gers », le Conseil Départemental, avec ses services, est au cœur de ces enjeux.
Le Département finance chaque année pour plus de 2 millions de denrées alimentaires pour les cantines de ses 22 collèges, fréquentés par plus de 8 000 élèves. Sans oublier son engagement quotidien pour le « bien manger », qui fait la part belle aux produits locaux et bio.
Le forum accueillera par ailleurs cette année la finale du concours de cuisine des collégiens Gastrô’Mômes, qui met à l’honneur les services de la restauration scolaire du Département.