Le
Auberge le Florida
2 rue du Lac
32410 Castéra-Verduzan
à
Les tables du Gers© : DÉJEUNER DE NOEL AU FLORIDA
Adresse : Auberge le Flordia
2 rue du Lac
32410 Castéra-Verduzan
Tél. : +33 (0)5 62 68 13 22
Tarif : Adulte : de 70.00 €
Tarif standard : 70.00
Un menu unique qui saura ravir vos papilles...
* Carpaccio de Noix de Saint-Jacques
Truffes & Salsifis
ou
* Paysage végétal autour de la crevette d'eau douce du Gers de Géraud Laval
bouillon léger aux algues japonaises
ou
* Foie gras de canard cuit vapeur en habit vert
Garbure de chou vert
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* Dorade royale & langoustines à l'américaine
ou
* Chapon de Noël farci
Réduction de cèpes
ou
* Canneton laqué à la Pékinoise
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* Tubercultement votre
Déclinaison autour de la patate douce, cassis
ou
* Caractère cacao, "Guanaja" d'Equateur de la Maison Valrhona
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Belle dégustation et joyeuse fête !