Le

Auberge le Florida
2 rue du Lac
32410 Castéra-Verduzan

à

Les tables du Gers© : DÎNER DU RÉVEILLON DE NOEL AU FLORIDA

Gourmandises au Florida pour le réveillon de Noël... Toute l'équipe vous reçoit le 24 au soir et vous propose un dîner exceptionnel en 7 services !

Adresse : Auberge le Flordia
2 rue du Lac
32410 Castéra-Verduzan

Tél. : +33 (0)5 62 68 13 22

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Tarif : Adulte : de 95.00 €

Tarif standard : 95.00



Pour émerveiller vos papilles, le chef vous propose :

 

* Jaune d'oeuf de caille bonbon

Espuma de blanc d'oeuf aux truffes

 

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* Truite fumée

Gelée de tomates jaunes & citron vert

 

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* Paysage végétal autour de la crevette d'eau douce du Gers de Géraud Laval

bouillon léger aux algues japonaises

 

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* Dorade royale & langoustines à l'américaine

 

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* Chapon de Noël farci

Réduction de cèpes

 

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* Petit suisse

Purée de marron, muesli

 

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* Tubercultement votre

Déclinaison autour de la patate douce, cassis

 

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Belle dégustation et joyeuse fête !