Dans les coulisses des collèges : une direction au service des élèves
Focus sur la Direction des collèges, de la restauration et de l’enseignement
On ne la voit presque jamais, et pourtant, elle est partout. Au Conseil départemental du Gers, la Direction des collèges, de la restauration et de l’enseignement (DCRE) orchestre, au quotidien, le bon fonctionnement des établissements. Maintenance des bâtiments, cantines, entretien, personnels techniques : derrière chaque détail, une organisation structurée veille à offrir aux élèves un cadre d’apprentissage de qualité.
La première mission de la Direction des collèges, de la restauration et de l’enseignement est concrète : garantir des collèges sûrs, entretenus et adaptés. Elle assure aussi la gestion des agents techniques, indispensables au quotidien des établissements. Accueil, propreté, restauration : ces professionnels contribuent directement au bien-être des élèves.
Avec son service Collèges et Enseignement, elle joue également un rôle de pilotage plus large. Elle attribue et gère les moyens administratifs, financiers et humains des établissements publics locaux d’enseignement, établit la carte scolaire et assure un rôle de coordination entre les différents services intervenant dans les collèges. Elle constitue ainsi un relais essentiel entre les besoins du terrain et les décisions départementales.
Une restauration scolaire structurée et engagée
Au sein de la direction, le service Restauration Durable occupe une place stratégique pour garantir une alimentation de qualité, accessible à tous, tout en accompagnant la transition vers des pratiques plus responsables. Au-delà de l’assiette, le service encadre et accompagne les équipes de cuisine, organise leur formation et veille au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. La DCRE impulse ainsi une véritable politique publique de l’alimentation, au croisement des enjeux éducatifs, sanitaires et environnementaux (voir p.8).
Chantal Damm, cheffe du service Collèges et Enseignement
« Au Département, notre rôle est de garantir à chaque collégien des conditions d’apprentissage optimales, partout sur le territoire gersois. Cela passe par des établissements sûrs, bien entretenus et équipés, mais aussi par une dotation financière qui participe justement au fonctionnement des établissements et des équipes techniques pleinement mobilisées.
Notre objectif est clair : offrir un cadre de vie propice à la réussite scolaire et à l’épanouissement des élèves, tout en intégrant les enjeux éducatifs, sociaux et environnementaux d’aujourd’hui. »
Le saviez-vous ?
D’autres directions du Département sont directement impliquées dans le quotidien des collégiens. La Direction de l'Organisation des Systèmes d'Informations et du Numérique (DOSIN) veille aux outils numériques (p.14 et 15) et aux installations informatiques, la Direction Bâtiments et Appuis Techniques (DBAT) assure les travaux de rénovation, d’accessibilité et de sécurisation des établissements (p.12 et 13) et enfin, la Direction de la Culture et la Direction Sport, Jeunesse et Engagement Citoyen œuvrent pour l’accès au sport et à la culture mais aussi pour l’ouverture à l’international avec, notamment, le dispositif Erasmus (p. 17 à 20).